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烹調時使用哪種器皿會破壞食物營養素？

分類：物理小知識 難易度：中难度

問題：烹調時使用哪種器皿會破壞食物營養素？

選項A：不銹鋼器皿

選項B：銅鍋

選項C：玻璃器皿

選項D：搪瓷器皿

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